古民家Ｃａｆｅ ぬ～じ

名護市旭川（北海道みたい!?）
のＮさんの農園

《ぷちファームのぼたん》に


ローゼル狩りに

行ってきました


ローゼルは


アオイ科ハイビスカス属の

一年草で、


原産はアフリカとも


熱帯アジアとも

言われています


ビタミンCと

クエン酸が


含まれていて、

血圧降下や

利尿作用、

疲労回復に


効果があるそう
です


農園は


二千坪もあり、

ハーブが沢山

山羊やウサギや

アヒルなんかも

飼っていて…


とても楽しい所です


黄色いビニール

袋をもらって（

五百円詰め放題!!）



お花はクリーム色で


オクラとそっくり


真っ赤な実!?ガク!?を


ハサミで切って…


詰める、詰める


あとで数えたら

１７８個もありました


摘み終わると、

テラスで



真っ赤なローゼルティー

（ハイビスカスティーと同じ?）


を頂きながら、

ローゼルのジャムや


塩漬けの作り方を


教えて頂き、


塩漬けで作る、

可愛いお寿司も

作ってくれました♪

（写真撮るの忘れてしまった）


来年は私もローゼルを植えたいな


持ち帰ったローゼルは


塩漬けと


干してお茶に。


塩漬けができたら

かわいいお寿司を作って


ご紹介しまぁ〜す